Für alle, die ein Panel aufbauen, aktivieren und endlich KLARE Bewertungen bei Verkostungen wollen

Bauen Sie Ihr Sensorikpanel in 6 Monaten so auf, dass Sie mit einem erprobten System für die Sensorikpraxis verlässliche Ergebnisse bekommen

Sensorik ist nur ein Teil Ihres Jobs – und trotzdem sollen Sie ein professionelles Verkostungsteam leiten?
Wir zeigen Ihnen Schritt für Schritt, mit Checklisten und in exklusiver Umgebung (max. 8 Personen), wie Sie ein motiviertes Sensorikpanel aufbauen und dieses sicher führen.
Preis exkl. 20% Ust. Early Bird Preis (2.590,- bis 31.12.2025)
Sie haben Fragen zu Panelleitung Easy? Dann buchen Sie einen Termin für ein kostenloses, unverbindliches Erstgespräch.
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Ihre 6-Monats-Begleitung

Nächste Runde: 16.02.2026-16.08.2026 
  • Klarheit über den passenden Verkostungsablauf für Ihren Betrieb
  • Strukturierter Aufbau und Schulung Ihres Teams
  • Erprobtes System aus 16 Jahren Sensorikberatung, das Sie sofort anwenden können - erstellt für die Sensorikpraxis

Referenzen

Überblick über die 6-Monate-Begleitung:

Nächste Runde: 16.02.2026-16.08.2026
  • Schneller Lernerfolg
  • Motivierte Verkoster*innen
  • Einfacher Verkostungsablauf 
  • 6 Monate Begleitung - wir bringen Sie ins Umsetzen
  • max 8 Personen - individuelle Begleitung garantiert!
  • Praxis:  Übungsteile inkl. klaren Anweisungen
  • Kurze e-Learning Einheiten
  • 11 Live Calls 
  • Zertifikat zum Abschluss
  • Handouts, Checklisten, Prüfformulare zum Download

Ihre Trainerin:

Elisabeth Buchinger hilft Teams dabei, beim Verkosten besser zu werden. So wird die tägliche Arbeit einfacher, klarer und präziser. Ihre Leidenschaft für Lebensmittel und Sensorik spürt man in jedem ihrer Online-Kurse und Beratungen.

Vertrauen Sie auf ihre langjährige Expertise zu Sensorik und Teamprozessen, ihre Leidenschaft für Genuss und ihre Fähigkeit, Wissen für alle verständlich zu machen.
  • Studien: Lebensmitteltechnologie und Lebensmittelsicherheit
  • Moderations- und Trainerausbildung 
  • Zertifizierte Beraterin für Mindfulness in Organisationen und Deep Democracy
16+ Jahre Erfahrung als Sensoriktrainerin

Elisabeth Buchinger

Gründerin, Geschäftsführerin, Genießerin

„Wenn jede*r im Team anders bewertet, kostet das Zeit, Nerven – und im schlimmsten Fall die Glaubwürdigkeit der Sensorikergebnisse.“

VORHER:
  • No-Shows und unmotiverte Verkoster*innen
  • Unsicherheit, Zweifel beim Verkosten
  • Endlose Diskussionen im Team
  • Verkosten mehr nach Gefühl 
NACHHER:
  • Motiviertes Sensorikpanel mit verlässlicher Teilnahme
  • Richtiges Verkosten mit Plan und Struktur
  • Schnelle Ergebnisse und Entscheidungen
  • Ein System, das funktioniert
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Preis exkl. 20% Ust. Early Bird Preis (2.590,- bis 31.12.2025)
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Ihre Vorteile:

Effizienz

Schnellere Entscheidungen im Team, spart Zeit und Geld

Struktur

Struktur statt Bauchgefühl, keine Zufallsbewertungen mehr

Sicherheit 

Mehr Sicherheit = weniger Überforderung = bessere Verkostungsleistung

Betreuung

Geringe Teilnehmerzahl + individuelle Betreuung = hohe Wirksamkeit

Praxis

Praxisnah und direkt umsetzbar, an eigenes Unternehmen angepasst

Garantie

Im DACH-Raum erfolgreich eingesetzt – über 200 Fachkräfte haben die Sensorikum Online Academy bereits genutzt

Kundenstimmen:

Der Onlinekurs (Beschreiben wie die Profis) ist sehr gelungen: übersichtlich, abwechslungsreich und spannend. Die Lektionen sind in praktische Einheiten eingeteilt - auch für einen vollen Terminkalender.

Ein absolutes Highlight sind die Feedback-Calls: hier bekommt jeder hochkarätiges Feedback, und man kann sich zu Praxisaufgaben und allgemeinen sensorischen Fragestellungen austauschen.

Ich kann den Onlinekurs vorbehaltlos empfehlen!
Christiane Koller, Leiterin QM/QS Teekanne
Der Kurs "Beschreiben wie die Profis" ist einfach und verständlich.
Die Vergleiche sind super (Bsp. der Farbvergleich zur subjektiven Sprache).
Ich konnte mir neue Infos, vor allem zu Sensorikclaims, mitnehmen
Insgesamt sehr gut und empfehlenswert - die Länge der einzelnen Kapitel ist genau richtig - nicht zu lang oder zu kurz.
MARTIN WENDELIN, Sensory and Consumer Insights Manager, Symrise
Ich habe im Kurs „Sinne & Richtiges Verkosten“ trotz Sensorik-Vorkenntnissen wieder Neues gelernt und freue mich schon, das Wissen bei den täglichen Verkostungen anzuwenden. Die Übung zum Einfluss von unterschiedlicher Geräuschkulisse auf die sensorische Wahrnehmung hat mich besonders fasziniert.
Die Praxisteile waren eine sehr gute Abwechslung und haben die Inhalte sehr gut ergänzt.
Ich war auch 2x bei den Live Calls. Der Austausch war sehr hilfreich und spannend.

Der Kurs bietet sich sehr gut für neue Mitarbeiter:innen an. Vielen Dank für dieses tolle Kursangebot im Bereich Sensorik!
Katharina Mayrhofer, QS Teekanne
Der Onlinekurs „Sensoriksprache – Beschreiben wie die Profis“ hat mir sehr gut gefallen.
Er war nie langweilig, sehr lehrreich, interessant und cool gemacht.

Besonders gut fand ich auch Elisabeths angenehme Stimme im Video.
Es wurde alles sehr ausführlich erklärt und es blieben meinerseits keine Fragen offen.
Thomas Hausjell, Fa. Spitz
Der Onlinekurs "Gute Sensorikpraxis" war sehr hilfreich – sowohl die Theorielektionen als auch die Praxisteile waren verständlich und praxisnah aufbereitet. Besonders gut gefallen haben mir die Anregungen zur Verbesserung unserer Sensoriken. Auch wenn ich nur an einem Live Call teilnehmen konnte, war dieser eine gute Ergänzung zu den Praxisteilen und für mich völlig ausreichend.
Bettina Trattnig, Project Manager Agrana Research & Innovation Center Gmbh
Frau Buchinger unterstützte uns via Online- Calls fachlich beim Aufbau eines Mitarbeiter- Verkostungspanels. Sie ging dabei sehr detailliert auf unser Wünsche und Vorgaben ein und es gelang uns mit ihrer Hilfe, ein mehrteiliges Schulungsprogramm für rund 30 Mitarbeiter zu planen.
Besonders positiv zu erwähnen ist dabei, dass sie auch zwischen den Beratungen für schnelle Fragen immer zur Verfügung stand und in der Wahl der Verkostungsmethoden sehr lösungsorientiert-praktisch vorging und sich gut in die Gegebenheiten eines mittelständischen Lebensmittelproduzenten hineinversetzen konnte.
Wir können das Sensorikum voller Überzeugung weiterempfehlen – die Beratungen waren uns eine große Hilfe!
Bernhard Wagner, Research & Development PEZ international GmbH
Die Kurskombination aus „Sensoriksprache – Beschreiben wie die Profis“ und „Sensoriksprache - Methoden für die Praxis“ ist optimal für Anfänger und etwas Fortgeschrittene.
Die Themen werden klar und verständlich vermittelt.
Durch die Praxiseinheiten dazwischen kann das Gelernte direkt vertieft werden.
Die Kurse sind eine gute Basis für Verkostungen, sensorische Beschreibungen und Entscheidungen.
Johanna Zecha, Produktentwicklung, Vöslauer
Wir haben den Kurs „Sinne & Richtiges Verkosten” als Team gemeinsam gemacht. Für uns alle war er sehr lehrreich und eine echte Bereicherung – die Begeisterung war groß. Der Kurs ist toll aufbereitet und macht es leicht, das Gelernte sofort anzuwenden.
Besonders wertvoll war für uns die Veränderung im Verkostungsprozess: Statt vorschnell „passt, schmeckt eh gut” zu sagen, achten wir künftig bewusster auf die einzelnen Schritte und halten die Regeln konsequenter ein. Unser Geruchsempfinden beziehen wir stärker mit ein und nehmen Aromen jetzt intensiver und differenzierter wahr.
Martin Kaltenböck, Produktion & QM SchlattBauerngut

Das ist in Panelleitung Easy enthalten: 

Nächste Runde:
16.02.2026-16.08.2026

Preis exkl. 20% Ust. Early Bird Preis (2.590,- bis 31.12.2025)
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eLearning-Lektionen 

Kurze eLearning-Lektionen zum Aufbau einer strukturierten Verkostung – fundiert, verständlich, direkt anwendbar

Übungsteile

Zum Reflektieren und Umsetzen der kurzen Theorielektionen - und als perfekte Vorbereitung für die Live Calls

Unterlagen

Sie bekommen Handouts, Checklisten zur schnellen Vorbereitung von Verkostungen und Vorlagen für Prüfformulare

2x 1:1 Live-Calls

Wir starten und beenden die Begleitung mit individuellen Calls, um genau auf deine Situation einzugehen

5 x Live Calls zur Verkostungspraxis je 90 min 

Wir gehen die tägliche Verkostungsarbeit Schritt für Schritt durch (Ziel, Methode, Dokumentation etc.) und passen jeden Punkt an Ihren Alltag an

4 x Live Calls zum Panelaufbau je 90 min

Sie bekommen Tipps zu Panelrekrutierung, -aufbau, - motivation und -moderation. So profitieren Sie von unserer 16-jährigen Erfahrung mit Sensoripanels.

Aufzeichnung der Live Calls

Alle Live-Calls werden aufgezeichnet. So verpassen Sie nichts, selbst wenn Sie mal nicht live dabei sind.

Zertifikat

Nach der Begleitung erhalten Sie ein Zertifikat für die erfolgreiche Teilnahme an Panelleitung Easy

Perfekt für Sie, wenn

  • … Sie ein Panel aufbauen oder  wieder aktivieren – und es diesmal richtig machen wollen.
  • … Sie Klarheit bei den Verkostungen brauchen: praxisnahes System, einfach erklärt.
  • … Sensorik nur ein Teil Ihres Jobs ist, Sie aber trotzdem professionelle Ergebnisse brauchen.
  • … Sie Checklisten und Prüfformulare für Ihren Sensorikalltag möchten.
  • … Sie schon Sensorikausbildungen hatten, aber nicht wissen, wie Sie es in die Praxis bringen.
  • … Sie strukturierte Verkostungen für schnelle und klare Entscheidungen brauchen.
  • … Sie ein müdes Verkostungsteam haben, das nicht mehr zu den Terminen erscheint.

Live Calls je 90' (Online-Meetings)

Die Live-Calls machen aus Theorie Praxis – Sie erleben echte Aha-Momente – und profitieren von den Erfahrungen der anderen Teilnehmer*innen.  

Sie wissen immer, wo Sie stehen – und was der nächste Schritt ist. Denn in jedem Call bekommen Sie ganz konkret Rückmeldung zu Ihrer aktuellen Verkostungssituation.  

Der Austausch mit anderen bringt nicht nur Inspiration – sondern echte Fortschritte. Es ist motivierend zu hören, wie andere mit ähnlichen Herausforderungen umgehen. Gemeinsam geht’s leichter. 

Und wenn Sie mal nicht live dabei sein können?
Kein Problem. Schicken Sie uns vorab Ihre Fragen – wir klären sie im Call für Sie. Außerdem bekommen Sie Zugriff auf alle Aufzeichnungen, solange der Kurs läuft. So verpassen Sie nichts – und können jeden Call in Ihrem Tempo nachholen.

Termine

Live Calls Verkostungen leiten (10:30-12:00)
  • 24.03.2026
  • 28.04.2026
  • 02.06.2026
  • 30.06.2026
  • 28.07.2026

Live Calls Panelaufbau (10:30-12:00)
  • 07.04.2026
  • 12.05.2026
  • 16.06.2026
  • 14.07. 2026

Panelleitung Easy 

Nächste Runde: 16.02.2026-16.08.2026

Wir freuen uns, dass Sie da sind!

Sie werden 6 Monate lang von uns begleitet. In dieser Zeit können Sie alle Lektionen mehrmals ansehen und an den Live Calls teilnehmen.  Die Termine für die individuellen Live Calls können Sie sofort nach dem Kauf mit uns vereinbaren.

Die Termine für die Live Calls in der Gruppe finden Sie in der Übersicht unten.
Preis exkl. 20% Ust. Early Bird Preis (2.590,- bis 31.12.2025)